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每当那几天来临的时候，总离不开红糖，但有些红糖真的不建议您喝...
你不知道的秘密
红糖在古时候属稀缺之物，且基本用于药用。很多地方被收录在《异物志》中，“异物志”就是奇珍异宝的意思。
现在红糖走进了千家万户，也是街头巷尾随手就能买到的食品。但你买到的是真正的红糖吗？
走访多个市场超市发现，目前市面上的红糖八成都是“赤砂糖”！（请看配料表）
2015年央视3.15理性消费发布了，“赤砂糖不是真正的红糖”，引起全国哗然。要知道红糖是许多女性经期，月子，美容养颜的必备饮品，吃了那么多年，我们竟然全然不知！
赤砂糖是近几十年工业化制白糖的产物。制白糖时常采用硫磺，磷酸，石灰等进行脱色，但总有一部分尾料无法脱为白色，这部分尾料由于颜色呈红色，被命名为“赤砂糖”。
赤砂糖投放市场后，为了更快的被消费者接受，就借用了”红糖“的名称。
赤砂糖在精练过程中，把甘蔗的营养成分都处理掉了，只能为人体提供热量或烹饪时当一种调味剂，喝起来只甜不香，口感干涩。不但没有调理功效还会造成肥胖等一系列的问题。
而红糖在中国有上千年的历史，特指以甘蔗为原料，不借助任何的化学成分，物理结晶，最后进入模具自然冷却成型，采用传统工艺制成的红糖。
最大限度保留了甘蔗的营养，富含人体所需的矿物质，微量元素，氨基酸及维生素等。喝起来有淡淡的蔗香、口感细滑、甜而不腻。
《千金要方》、《食疗本草》、《本草纲目》等古籍医书均有记载：砂糖（红糖）和脾缓肝、补血、活血、通於以及排恶露。
赤砂糖价格低廉，包装精美，再加上消费者不知真相，在几十年的时间里，几乎将传统手工红糖赶出了商业市场，仅在一些偏远的山区有售。
由于纯手工红糖制作工艺复杂繁琐，人力物力成本较高，产量又有限。如今仍坚持以传统工艺制红糖的所剩无几！
寻找儿时的味道
探究纯手工红糖的秘密
为了探究传统手工红糖的奥秘，寻找儿时的味道，我跟随央视大型记录片《传承.绝技》的脚步，来到了云南省巧家县。
巧家县手工制糖历史悠久，古时候就曾远销海内外，至今仍保留着最传统的制糖技艺，这项技艺17年入选为云南省非物质文化遗产。
在这里我有幸认识了技艺传承人——三妹，跟随三妹几天的参观体验，收获匪浅！
三妹是土生土长的巧家县人，因排行老三，村里人都叫她三妹，她祖辈都是制糖的匠人，传到她已不知多少代了。村里年轻人觉得这门手艺难以致富，都外出打工了。
三妹也是如此，高三那年，因父亲生了一场大病，借了很多外债，拿到大学录取通知书的她，不得不放弃读书外出打工，经过几年的摸爬滚打，慢慢在城里站住了脚，最后在一家公司当上了主管。
要想在城里站稳脚跟，三妹拼了命的工作，每天加班熬夜。长此以往，身体便吃不消了，不仅气色越来越差，每次经期都容易感冒，还越来越严重。医院开的药吃了不少，可三妹的病还不见好转。
父亲知道后便给她寄来了自家熬制的红糖，叮嘱她天天喝，在红糖的调理下，三妹的身体慢慢好了起来。同事品尝后都说从来没有喝过这么纯正的红糖，纷纷让三妹帮忙带货。
后来因父亲年岁已高，为了方便照顾父母，也不想这么好的手艺失传；另一方面在外打工这几年，她知道外地人很难吃到这么好的东西，工作的经验让她看到了商机，随即决定回家继承祖业，带领乡亲们一起脱贫致富。
古法熬制 匠人精神
三妹家的红糖，制作时匠人有专业分工，称谓饶有情趣，有“大火头”、“刀刀匠”、“包包匠”等，整个工艺流程宛如一轴绵延久远的民俗风情画卷。
主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤， 采用传统的“直风枪灶”和“连环锅”，用木材和甘蔗渣做燃料，慢火熬制8小时，不断搅拌使水份慢慢蒸发，历经18道工序，纯手工熬制而成。
不添加任何化学原料，也不借助任何的仪表仪器，全凭老手艺人的精湛技艺，产量十分有限。喝起来有一股天然的蔗香，入口醇厚、香甜不腻、极易吸收、能快速补充体力，被誉为“东方巧克力”。
市场上假红糖肆意横行，而真正的手工红糖却卖不到消费者手里，所以我想呼吁大家一起来抵制假红糖，来支持这些依靠祖传手艺生存的深山老农。
他们日复一日熬制着红糖，一代又一代传承着这项绝技，只为等待你的品尝......
如果你想品尝真正的手工红糖
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三妹红糖用的原料是本地白皮甘蔗，口感好，还含有丰富的铁，钙，磷，猛，锌等微量元素，其中“铁”的含量特别高，居水果之首，故有“补血果”之称。
临走时三妹送我两罐红糖。以前经常熬夜，作息时间紊乱，导致新陈代谢出了问题，不但气色不佳，连皮肤都变得粗糙了。刚好有三妹送的红糖，我每天一杯红糖水。我坚持喝了一段时间，感觉确实不错。
朋友见了都说我比以前有精神了，气色也好了，我自己也感觉皮肤变光滑了！
女人都很在意外表，之前总买那些名贵的护肤品虽然有效，但不明显。没想到这两瓶红糖倒解决了我的困恼。也证明了中医所说，“女人只有养于内，才能美于外”！
亲身的体验让我深深感到，三妹家的红糖绝对是匠心出品！是真正有机的、生态的臻品！
女人喝--活血化淤，益气补血，调顺月经;
男士喝--加班熬夜背寒體虚，又暖胃，又祛寒;
孕妇喝--利于子宫收缩、恢复體力、排恶露;
老人喝--活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新;
孩子喝--改善食欲不振、營养不良。
之所以寫这篇文章就是为瞭让更多人知道有三妹这样的人，放棄城市的生活，回到家乡，传承发扬老祖先留下來的绝技。我也想呼吁更多人参与进來，保护传承当地的一些传统技艺，不能让老祖先留下來的好东西失传！
三妹是一个朴实勤劳，实在善良的山里人！
只希望靠自己的双手，把山里的宝貝送出去，
带领乡親们脱贫致富，养活家人！
女人常喝“红糖水”、胜过昂贵护肤品！
巧三妹 真红糖
调理月经、美容养颜
吃健康红糖 做健康女人
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如果你想感受纯手工红糖的功效，请一定认准“巧三妹”，三妹在此郑重承诺：
一、工艺正宗：传统古法制作，零添加、绿色、安全、卫生。
二、货真价实：纯甘蔗红糖，支持检测，假一赔十，绝不以次充好，只挣良心钱！
三、货到付款：第一次购买的客户，可以开箱验货后再付款，免除你的后顾之忧。
四、运费包邮：不满意全额退款，來回运费算我们的。
生意靠的是回头客，我深知这个道理
精选留言
小月 261
已经多次购买瞭，个人很喜欢，口感效果都不错，月经正常瞭，气色也好瞭，三妹服务很到位，推荐购买
2小时前
荷叶尖尖 127
每天坚持來一杯，喝瞭半个月瞭，今天來月经居然不痛瞭，让我不敢相信。这么多年吃瞭不少痛经的药，效果都不好，刚开始也是抱着试试看的心态，结果让我大吃一惊，真的谢谢
1小时前
娜娜 122
生二宝瞭，女人不容易.....医生让喝点红糖水，奖励自己点好东西，喝瞭一段时间，感觉比生老大时恢复的快
，建议生宝宝的可以试试
1小时前
玉琴 96
第一次买，收到货就迫不及待的试吃瞭，味道清甜，喜欢，老公品尝后也说挺好的，没让我失望，期待效果
1小时前
小公主 83
之前不瞭解手工红糖，还觉得没啥用，试试买瞭一份，我感觉我皮肤好瞭！之前生瞭孩子整个人感觉衰老的特别快，结果现在皮肤气色都在逐渐变好，我老公看我眼神都有变化瞭呢
。
1小时前
眺望远方166
老婆常痛经，买來给她喝的，听她说还不错，比以前喝的红糖效果好，还夸我暖男，
哈哈
1小时前
叶子 85
红糖尝过瞭口感非常好，很细腻，没有喝你家红糖之前没觉得红糖这么好喝，真的是喝过之后才知道，之前超市买的红糖有多么难喝瞭
1小时前
清水99
三妹家的红糖果然正宗，有小时候的味道，跟超市里买的红糖不一样，我拿给朋友品尝，都说这个很正宗！大家可以放心购买吧
1小时前
叮当猫 59
第一次买，我平时就是痛经，有血块。经常两个月來一次，有时候來一两天就没瞭，特别不正常，喝中药就稍微好一点，但是中药实在难喝。这次喝瞭有两个月吧，这次例假居然來瞭一个星期，颜色也都正常瞭，痛经和血块都改善瞭很多，好久没有这么正常瞭，我要坚持喝
1小时前
晨晨 62
东西不错，没让我失望，比淘宝上的地道，喜欢这个味，商家很讲信用，值得信赖
1小时前
灿烂如花 36
也是无意中看到三妹家的红糖，我月经已经有2个月没有來瞭，喝瞭一个月，这次來月经瞭，量不太多，我再坚持喝上一段，效果和口感都是很不错的，有淡淡的甘蔗的清香味的，確实是好红糖
1小时前
深港 23
每天早上一杯暖暖的红糖水, 气色好瞭很多 家里面还有一瓶 ,吃完回购
1小时前
初雪 16
三妹家的红糖，个人很喜欢，一天两块，一次性买瞭3份，可以用个3-4个月的瞭，有时候没事就泡來喝喝，真心推荐，偶尔手脚凉，大姨妈颜色深，感冒什么的，喝上一杯也挺好的
1小时前