学习西点的时间长度因个人情况和学习目标的不同而有所变化。通常情况下，学西点需要一定的时间和持续的努力。如果你选择参加全日制的烹饪学校或培训机构，通常会有一到两年的课程。这样的学习计划可以提供全面的西餐技巧和知识，并包括理论课程、实践培训和实习经验。完成这样的课程后，你将具备出师的基本能力和知识。

然而，个人的学习速度和努力程度也会对学习时间产生影响。一些学生可能会在较短的时间内加快学习进程，而其他人可能需要更长的时间来巩固和提高技能。学习西点并不是一个固定的终点，而是一个持续的过程。